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El amor por la cocina empezó desde temprana edad para Astrid. De pequeňa se pasaba las tardes viendo y aprendiendo de los Chefs que trabajaban para su familia. Su primera educción formal de cocina la recibió mientras estudiaba en Suiza. Mas tarde, creo y dirigió su propio negocio de catering especializado en postres que tenia como clientes a los mejores restaurantes de Caracas. Mientras este negocio seguía adelante, ella empezó a desarrollar una idea para un negocio de comida rápida gourmet, que luego abrió y dirigió en Miami con la mira de crear una franquicia. Sin embargo, después de un tiempo se dio cuenta que el negocio de la comida demandaba demasiado tiempo y dejo el negocio para hacer algo mas tranquilo. El dar clases de cocina particulares le da la oportunidad a Astrid de trabajar en lo que a ella mas le gusta pero de una forma mas relajada. A través de los anos ella ha desarrollado un paladar bien extenso por lo que su experiencia abarca muchos sabores internacionales. Entre sus comidas preferidas de preparar encuentran la italiana, la francesa, la japonesa, la árabe, la vietnamita, la tailandesa, la venezolana y la mejicana. Durante el tiempo en que trabajó en los dos negocios de comida, Astrid fue adquiriendo maneras de cocinar y hacer el proceso de la limpieza mas efectivo, algo que cualquier persona que quiera meterse a la cocina a cocinar encontrara muy útil y ahorrador de tiempo. Volver al menu principal |
